Przepis

Tosty z Pancettą

Dla 4 osób: 100 g sera Fontina, 4 kromki chleba, 100 g cienko pokrojonej Pancetty, pół szklanki koniaku, czarny mielony pieprz i olej z oliwek.

Przeciąć na pól każdy kawałek chleba i wyłożyć na brytfannę uprzednio wysmarowaną olejem. Na każdym kawałku położyć plasterek Fontiny i przyprawić pieprzem. Nałożyć na nie plastry Pancetty, zrosić koniakiem i wstawić do pieca na 10 min. Wyjąć tosty w chwili, kiedy Pancetta  staje się przezroczysta i lekko zarumieniona. Serwować natychmiast.



Wykorzystaj w przepisie